Анализы на непереносимость продуктов и аллергены в Калуге: еда не враг, но иногда она вредит

Вы съели полезный йогурт или кусочек хлеба, а через час живот вздулся, началась диарея или, наоборот, запор, появилась сыпь или головная боль? Многие списывают это на «что-то не то», но проблема может быть в непереносимости определенных продуктов. В отличие от пищевой аллергии, которая возникает быстро и ярко (отек, крапивница, анафилаксия), пищевая непереносимость развивается постепенно и ее симптомы часто смазаны: усталость, туман в голове, кожные высыпания, дискомфорт в животе. Выявить «виновника» без лабораторной диагностики практически невозможно. В этой статье мы расскажем, какие анализы сдать при подозрении на непереносимость глютена, лактозы и других продуктов, как отличить аллергию от непереносимости и где в Калуге пройти точное обследование.

Многие путают эти два состояния, но механизмы и диагностика у них разные. Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы с выработкой иммуноглобулинов Е (IgE) на даже микродозы аллергена. Проявляется быстро: зуд, отек, сыпь, затрудненное дыхание. Для диагностики сдают анализ на специфические IgE к пищевым аллергенам (панели из 20-100 продуктов). Пищевая непереносимость — это, как правило, отсутствие ферментов (лактазы, например) или реакция иммунной системы другого типа (например, при целиакии — аутоиммунная реакция на глютен). Симптомы появляются через несколько часов или дней, чаще со стороны ЖКТ. Для диагностики используют анализы на антитела к глютену и тканевой трансглутаминазе, дыхательные тесты на лактозу, генетические тесты. В ОДАМЕД вы можете сдать оба типа исследований и получить четкий ответ.

Лактоза — молочный сахар. Для его расщепления нужен фермент лактаза. С возрастом его активность у многих снижается, что приводит к непереносимости молочных продуктов. Симптомы: вздутие, урчание, диарея, боль в животе через 30-120 минут после употребления молока, сливок, мороженого. Золотой стандарт диагностики — водородный дыхательный тест с нагрузкой лактозой. Вы выпиваете раствор лактозы, и через определенные промежутки времени измеряете концентрацию водорода в выдыхаемом воздухе. Повышение водорода говорит о брожении непереваренной лактозы. Альтернатива — генетический анализ (полиморфизм гена LCT) и биопсия тонкой кишки. В ОДАМЕД вы можете пройти дыхательный тест на лактозу — это неинвазивно, информативно и комфортно.

Если у вас после употребления арахиса, яиц, рыбы, клубники или цитрусовых появляется крапивница, отек губ, затрудненное дыхание — это классическая IgE-опосредованная аллергия. Опасность ее в том, что реакция может быть тяжелой вплоть до анафилактического шока. Диагностика включает кожные пробы (не проводятся в период обострения) и анализ крови на специфические IgE к отдельным аллергенам или в составе панелей (педиатрическая, взрослая, пищевая). В ОДАМЕД вы можете сдать расширенную пищевую аллергопанель, включающую до 90 продуктов, и получить точный перечень «опасных» продуктов. Это поможет построить безопасную диету без жестких ограничений.

Диагностика пищевой непереносимости и аллергии требует высокой точности: ложноположительный результат приведет к ненужным ограничениям, ложноотрицательный — к продолжению употребления опасного продукта. В медицинском центре ОДАМЕД мы используем современные тест-системы (иммуноферментный анализ, ПЦР, газовые анализаторы для дыхательных тестов), строго соблюдаем правила забора и хранения биоматериала. Наши лаборанты имеют опыт работы с аллергопанелями и специфическими тестами. Вы можете сдать все необходимые исследования в одном месте — от базовых IgE до сложных дыхательных тестов. Мы также предлагаем комплексные программы для пациентов с подозрением на пищевую непереносимость. Доверьтесь профессионалам, которые помогут вам наконец понять, почему ваш организм бунтует после, казалось бы, здоровой еды. Приходите в ОДАМЕД в Калуге — и пусть еда приносит только радость и пользу.